यहां उत्तर प्रदेश के 7 प्रसिद्ध भोजन हैं जिन्हें आपको यहां अवश्य आज़माना चाहिए।
दम आलू एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जो छोटे आलू से बनाया जाता है। आलू को पहले उबाला जाता है और फिर मसालेदार प्याज, टमाटर और दही आधारित ग्रेवी में पकाया जाता है।
तहरी एक पारंपरिक व्यंजन है जो काफी सरल लेकिन स्वादिष्ट होता है। इसे पीले चावल के साथ-साथ फूलगोभी, गाजर, मटर और आलू जैसी सब्जियों से बनाया जाता है।
पनीर पसंदंदा एक लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है जिसकी उत्पत्ति भारतीय उपमहाद्वीप में हुई थी।
यह एक समृद्ध और शानदार रेसिपी है जहां पनीर के दो टुकड़ों के बीच मीठा और मसालेदार मसाला भरा जाता है।
बाटी चोखा भारत के बिहार राज्य का एक पारंपरिक व्यंजन है। यह एक संपूर्ण भोजन है जिसमें तीन घटक होते हैं:
बाटी, चोखा और घी। बाटी गेहूं के आटे, सूजी और घी से बनी एक सख्त, अखमीरी रोटी है।
लस्सी एक स्फूर्तिदायक और लोकप्रिय पेय है। इसके सुखदायक गुण, विशेष रूप से गर्म दिनों में, इसे लोगों की पहली पसंद बनाते हैं। यह दही, पानी और थोड़ी सी मिठास का मिश्रण है।
पेठा आगरा, उत्तर प्रदेश की एक प्रिय मिठाई है। इसे ऐश लौकी नामक एक प्रकार के स्क्वैश से तैयार किया जाता है, जिसे शीतकालीन तरबूज या सफेद कद्दू के रूप में भी जाना जाता है।
रसमलाई एक स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है। इसमें इलायची और केसर की सुगंध वाली मलाईदार, सुगंधित दूध की चटनी में भिगोए हुए नरम, स्पंजी पनीर पकौड़े होते हैं।