बंगाल के माध्यम से एक पाक यात्रा: 7 अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन

लैब्रा

बंगाली शैली की मिश्रित सब्जी, लैब्रा मौसमी सब्जियों और लोकप्रिय बंगाली मसाला पंच फोरन का एक स्वादिष्ट मिश्रण है।

ढोकर डालना

यदि आपको सभी मसालेदार चीजें पसंद हैं, तो ढोकर डालना आपके लिए ही व्यंजन है। मसालेदार आलू करी में डूबा हुआ स्वादिष्ट चना दाल केक - ढोकर दालना आपके स्वाद के लिए एक उपहार है।

आलू पोस्तो

गाढ़ी पोस्टो (खसखस) की ग्रेवी में लिपटे तले हुए आलू के टुकड़े- यह व्यंजन बिल्कुल अनूठा है।

छोलर दाल

यह मूल रूप से एक चना दाल रेसिपी है, जिसे नारियल, साबुत गरम मसाला और घी के साथ पकाया जाता है।

पोटोलर डोरमा

यह मूल रूप से एक चना दाल रेसिपी है, जिसे नारियल, साबुत गरम मसाला और घी के साथ पकाया जाता है।

कांचकोलर कोफ्ता

हम सभी को मसालेदार ग्रेवी में डूबे नरम रसीले कोफ्ते बहुत पसंद हैं। क्या हम नहीं? लेकिन क्या आपने कभी इसे केले के साथ बनाने के बारे में सोचा है?!

कांचकोलर कोफ्ता

हां, आपने इसे सही सुना। इस रेसिपी में कोफ्ता उबले हुए कच्चे केले और मसालों के साथ बनाया जाता है।

शुक्तो

शुक्तो हर बंगाली थाली में जरूर होना चाहिए। यह करेले, कच्चे केले और कई अन्य सब्जियों का खट्टा-मीठा मिश्रण है।